東京ブランドを探せ!みんなで発信♪ 東京生まれのお土産・名物
https://omiyage.tamaliver.jp
このプロジェクトは、多摩地域で暮らす皆さんと、多摩の地域密着型ブログポータルサイト「たまりば」、地域商社モデルを進めるソーシャルビジネス(株)MNHとで、“東京生まれ““東京産”の東京土産をはじめ、ご当地グルメ、ご当地名物を発信し、ホンモノの「東京ブランド」を応援しようという試みです。
このプロジェクトは多摩信用金庫が企画している「東京・多摩のおみやげプロジェクト」に賛同して進めており、同プロジェクトからの協力も頂いています。
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みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-09-01T15:16:03+09:00
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小澤酒造の澤乃井 大吟醸(青梅市)
https://omiyage.tamaliver.jp/e358650.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
今回は多摩の日本酒を紹介します。
青梅にある小澤酒造から、「澤乃井 大吟醸」。インパクトのあるラベルです。山田錦を50%精米、すっきりした味わいが特徴です。
ラベル裏には、「大吟醸は香りが命と思われるかもしれない しかし大切なのは、澄んでいて曇りがないこと それで初めて香りも生きる」と書いてあります。飲んでみると確かに、クリアで後を引くおいしさです。
ちょっと値は張りますが、多摩の地酒、ぜひ飲んでみてください~。
小澤酒造さんのホームページはこちら
今回は多摩の日本酒を紹介します。
青梅にある小澤酒造から、「澤乃井 大吟醸」。インパクトのあるラベルです。山田錦を50%精米、すっきりした味わいが特徴です。
ラベル裏には、「大吟醸は香りが命と思われるかもしれない しかし大切なのは、澄んでいて曇りがないこと それで初めて香りも生きる」と書いてあります。飲んでみると確かに、クリアで後を引くおいしさです。
ちょっと値は張りますが、多摩の地酒、ぜひ飲んでみてください~。
小澤酒造さんのホームページはこちら]]>
発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-09-01T15:16:03+09:00
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携帯便利な梅干し粒「お!梅」(青梅市)
https://omiyage.tamaliver.jp/e348174.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
前回に引き続き、青梅のおみやげを紹介します。
青梅といえば、梅が有名です。関東屈指の梅の名所、吉野梅郷(よしのばいごう)や、「青梅市梅の公園」など、梅の観光名所が多くあり、人気を集めています。
そんな青梅のおみやげで、おすすめするのはこちら…「お!梅」です。
「お!梅」は、梅干し果肉を100%使用した粒状のタブレットです。しっかり、すっぱ~いですが、食べるとちょっと元気になります!仕事で疲れた時のリフレッシュに、おすすめです!ひとつ18g入り、525円。こちらのサイトから購入できます。
前回に引き続き、青梅のおみやげを紹介します。
青梅といえば、梅が有名です。関東屈指の梅の名所、吉野梅郷(よしのばいごう)や、「青梅市梅の公園」など、梅の観光名所が多くあり、人気を集めています。
そんな青梅のおみやげで、おすすめするのはこちら…「お!梅」です。
「お!梅」は、梅干し果肉を100%使用した粒状のタブレットです。しっかり、すっぱ~いですが、食べるとちょっと元気になります!仕事で疲れた時のリフレッシュに、おすすめです!ひとつ18g入り、525円。こちらのサイトから購入できます。]]>
発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-06-18T18:13:00+09:00
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小澤酒造、澤乃井の梅酒「ぷらり」(青梅市)
https://omiyage.tamaliver.jp/e348172.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
今回は、多摩の地酒を紹介します。小澤酒造といえば、日本酒の澤乃井(さわのい)が有名ですが、こちらは、ちょっと珍しい日本酒で仕込んだ梅酒です。地元青梅の梅を使用しており、青梅市観光協会推奨土産品にも選定されています。
アルコール度数は11度以上、12度未満。口当たりがよく飲みやすいです。これからの季節、よく冷やしてそのままストレート、あるいはソーダ割りもいいですね!価格は720mlで1,330円、小澤酒造さんのネットショップでも購入できます。
今回は、多摩の地酒を紹介します。小澤酒造といえば、日本酒の澤乃井(さわのい)が有名ですが、こちらは、ちょっと珍しい日本酒で仕込んだ梅酒です。地元青梅の梅を使用しており、青梅市観光協会推奨土産品にも選定されています。
アルコール度数は11度以上、12度未満。口当たりがよく飲みやすいです。これからの季節、よく冷やしてそのままストレート、あるいはソーダ割りもいいですね!価格は720mlで1,330円、小澤酒造さんのネットショップでも購入できます。
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発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-06-11T17:57:00+09:00
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ご当地キャラ 稲城なしのすけグッズ(稲城市)
https://omiyage.tamaliver.jp/e346573.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
今日は稲城の「ゆるキャラ」について書きたいと思います。
「稲城なしのすけ」は、稲城の特産である梨をPRするご当地キャラクターです。ガンダムやヤッターワンなどのメカニックデザインで有名な大河原邦男さんと、マルチクリエイターの井上ジェットさんの手によって生まれたそうです。丸くてかわいらしいデザインですね~。
稲城なしのすけ、現在はグッズとしてキーホルダーが発売されています。(稲城市商工会にて販売中)。まだまだ登場したばかりのキャラクターですが、今後の活躍が楽しみです!
今日は稲城の「ゆるキャラ」について書きたいと思います。
「稲城なしのすけ」は、稲城の特産である梨をPRするご当地キャラクターです。ガンダムやヤッターワンなどのメカニックデザインで有名な大河原邦男さんと、マルチクリエイターの井上ジェットさんの手によって生まれたそうです。丸くてかわいらしいデザインですね~。
稲城なしのすけ、現在はグッズとしてキーホルダーが発売されています。(稲城市商工会にて販売中)。まだまだ登場したばかりのキャラクターですが、今後の活躍が楽しみです!]]>
発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-05-21T19:32:11+09:00
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東京牛乳かりんとうパッケージのひみつ
https://omiyage.tamaliver.jp/e346053.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
4月より好評発売中の「東京牛乳のかりんとう」ですが、このパッケージには、買ってみないと分からない、ちょっとしたひみつがあります。それは...パッケージ帯の裏にある、かわいらしいイラストです!
このスペースには、イラストのほか、東京の酪農についての説明なども載っています。商品を買った際には、ぜひチェックしてみてくださいね。
4月より好評発売中の「東京牛乳のかりんとう」ですが、このパッケージには、買ってみないと分からない、ちょっとしたひみつがあります。それは...パッケージ帯の裏にある、かわいらしいイラストです!
このスペースには、イラストのほか、東京の酪農についての説明なども載っています。商品を買った際には、ぜひチェックしてみてくださいね。
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商品紹介
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-05-17T18:45:00+09:00
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多摩らび 東京・多摩のおみやげ特集号
https://omiyage.tamaliver.jp/e345282.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
みなさんは「多摩ら・び」を知っていますか?現在まで79号が発売され、最近リニューアルで話題となった地域情報誌なのですが、
去年発売されたバックナンバーの中に、なんと、東京・多摩のおみやげ特集号があるんです!
本誌では、定番の和菓子から、手みやげにぴったりな目新しいものまで、たくさんの商品が紹介されています。意外に知らない多摩みやげの数々、見ているだけで楽しくなります!
多摩ら・びは、けやき出版のホームページから注文できるほか、地域の書店でも販売されていますので、最新号も含め、ぜひチェックしてみてくださいね。
みなさんは「多摩ら・び」を知っていますか?現在まで79号が発売され、最近リニューアルで話題となった地域情報誌なのですが、
去年発売されたバックナンバーの中に、なんと、東京・多摩のおみやげ特集号があるんです!
本誌では、定番の和菓子から、手みやげにぴったりな目新しいものまで、たくさんの商品が紹介されています。意外に知らない多摩みやげの数々、見ているだけで楽しくなります!
多摩ら・びは、けやき出版のホームページから注文できるほか、地域の書店でも販売されていますので、最新号も含め、ぜひチェックしてみてくださいね。]]>
発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-05-10T18:10:00+09:00
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高尾山の天狗力茶(八王子市)
https://omiyage.tamaliver.jp/e344289.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
今やミシュランガイドでも話題の高尾山、最も身近な山のひとつですが、観光地として、たくさんのおみやげ品が売られています。
今回紹介するのは、高尾山薬王院オリジナルのペットボトル飲料「天狗力茶(てんぐりきちゃ)」です。有機栽培で、ちょっぴり苦く、疲れた身体が癒されます。道中で売っているお団子や、ご当地スイーツとも相性ばっちり!
天狗力茶、自販機でも買うことができます。登山のおともにぜひ、試してみてくださいね。
今やミシュランガイドでも話題の高尾山、最も身近な山のひとつですが、観光地として、たくさんのおみやげ品が売られています。
今回紹介するのは、高尾山薬王院オリジナルのペットボトル飲料「天狗力茶(てんぐりきちゃ)」です。有機栽培で、ちょっぴり苦く、疲れた身体が癒されます。道中で売っているお団子や、ご当地スイーツとも相性ばっちり!
天狗力茶、自販機でも買うことができます。登山のおともにぜひ、試してみてくださいね。]]>
発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-05-01T17:55:00+09:00
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nonowa西国分寺オリオン書房のワゴンショップ(国分寺市)
https://omiyage.tamaliver.jp/e343415.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
最近、西国分寺駅ナカの「nonowa西国分寺」に、はまっています。
「nonowa西国分寺」は、電車の乗り換え途中にふらっと立ち寄れる駅構内の商業施設です。スイーツのお店やカフェ、本屋さんなどがありますが、中でもオススメは、オリオン書房前の特設ワゴンショップ!
地元のお菓子や、中央線グッズ、セレクト文具など、シーズンごとに様々な商品が並びます。
以前訪れた際は、ちょうど多摩のお土産特集をやっていました。小平の「ブルーベリーカレー」や、調布の「深大寺だるまかりんと」など、他ではなかなか手に入らない個性的な品揃えでした。
JR西国分寺駅を利用する際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。
最近、西国分寺駅ナカの「nonowa西国分寺」に、はまっています。
「nonowa西国分寺」は、電車の乗り換え途中にふらっと立ち寄れる駅構内の商業施設です。スイーツのお店やカフェ、本屋さんなどがありますが、中でもオススメは、オリオン書房前の特設ワゴンショップ!
地元のお菓子や、中央線グッズ、セレクト文具など、シーズンごとに様々な商品が並びます。
以前訪れた際は、ちょうど多摩のお土産特集をやっていました。小平の「ブルーベリーカレー」や、調布の「深大寺だるまかりんと」など、他ではなかなか手に入らない個性的な品揃えでした。
JR西国分寺駅を利用する際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。]]>
発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-04-23T17:55:00+09:00
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東京牛乳のかりんとう、好評販売中!
https://omiyage.tamaliver.jp/e342725.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
2013年4月8日(月)より発売が開始された「東京牛乳のかりんとう」、売れ行き好調です!西国分寺駅の駅ナカ、「nonowa西国分寺」では早くも完売、次回入荷待ちになったとか。みんなで考えた多摩のおみやげが売れていくのは、とてもうれしいです!
「東京牛乳のかりんとう」、東京牛乳さんのブログでも詳しく紹介されています。こちらもぜひチェックしてみてくださいね~。
2013年4月8日(月)より発売が開始された「東京牛乳のかりんとう」、売れ行き好調です!西国分寺駅の駅ナカ、「nonowa西国分寺」では早くも完売、次回入荷待ちになったとか。みんなで考えた多摩のおみやげが売れていくのは、とてもうれしいです!
「東京牛乳のかりんとう」、東京牛乳さんのブログでも詳しく紹介されています。こちらもぜひチェックしてみてくださいね~。]]>
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みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-04-17T22:17:13+09:00
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nonowa西国分寺にて、東京牛乳のかりんとう先行発売開始!
https://omiyage.tamaliver.jp/e341298.html
こんにちは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
当プロジェクトで開発を進めていた「東京牛乳のかりんとう」が、本日より西国分寺駅の駅ナカ「nonowa 西国分寺」にて、先行発売開始されました!みんなで企画した商品がかたちになり、とてもうれしいです。
販売場所は、改札内2階フロア、BOOKS ORION前のワゴンショップです。
この商品には、多摩の酪農家さんの想いや、多摩を盛り上げたい有志の気持ちが詰まっています。4月8日から、京王線 K-Shop 高幡不動・秋川ファーマーズセンター等で販売していきます。見かけたらぜひ、手に取ってみてくださいね。
当プロジェクトで開発を進めていた「東京牛乳のかりんとう」が、本日より西国分寺駅の駅ナカ「nonowa 西国分寺」にて、先行発売開始されました!みんなで企画した商品がかたちになり、とてもうれしいです。
販売場所は、改札内2階フロア、BOOKS ORION前のワゴンショップです。
この商品には、多摩の酪農家さんの想いや、多摩を盛り上げたい有志の気持ちが詰まっています。4月8日から、京王線 K-Shop 高幡不動・秋川ファーマーズセンター等で販売していきます。見かけたらぜひ、手に取ってみてくださいね。]]>
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みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-04-06T14:31:36+09:00
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「東京牛乳のかりんとう」、まもなく発売開始!
https://omiyage.tamaliver.jp/e341029.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
ついに発売間近となった「東京牛乳のかりんとう」、パッケージの印刷が上がってきました!
ついに発売間近となった「東京牛乳のかりんとう」、パッケージの印刷が上がってきました!
今回のパッケージデザインは東京にしがわ大学の受講生、馬渕さんが担当しました。写真には写っていませんが、紙の裏面にもかわいらしいイラストが入っていますので、ぜひチェックしてみてくださいね。
「東京牛乳のかりんとう」、2013年4月6日(土)より、西国分寺駅の駅ナカ 「nonowa 西国分寺」 にて先行発売決定!また、4月8日(月)より、京王線 K-Shop 高幡不動・秋川ファーマーズセンター等で販売していきます。]]>
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みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-04-03T22:12:33+09:00
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自家製*多摩みるくジャム(立川市)
https://omiyage.tamaliver.jp/e340784.html
こんにちは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。今回は、多摩の新しいおみやげを紹介します。
2013年4月1日より、「自家製*多摩みるくジャム」という商品が発売されたそうです。このジャムは、生活情報誌「リビング多摩」の読者企画からかたちになったとか。
パレスホテル立川全面協力のもと、多摩酪農家さんのミルク(東京牛乳)をたっぷり使った、贅沢なジャムとのことです。
ジャムの容量は100g、スプーン型のクッキー5本付きで1000円。販売場所は、パレスホテル立川1階のパレスベーカリー。焼き菓子と一緒にセットで買うのも良さそうですね〜。
なお、1日20個限定とのことです。詳しくはこちらのサイトもぜひチェックしてみてください。
2013年4月1日より、「自家製*多摩みるくジャム」という商品が発売されたそうです。このジャムは、生活情報誌「リビング多摩」の読者企画からかたちになったとか。
パレスホテル立川全面協力のもと、多摩酪農家さんのミルク(東京牛乳)をたっぷり使った、贅沢なジャムとのことです。
ジャムの容量は100g、スプーン型のクッキー5本付きで1000円。販売場所は、パレスホテル立川1階のパレスベーカリー。焼き菓子と一緒にセットで買うのも良さそうですね〜。
なお、1日20個限定とのことです。詳しくはこちらのサイトもぜひチェックしてみてください。
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発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-04-02T18:31:58+09:00
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「東京牛乳のかりんとう」、ついに発売日決定!
https://omiyage.tamaliver.jp/e339886.html
こんばんは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」にて開発を進めていた、
「東京牛乳のかりんとう」、ついに発売日が決定しました!
2013年4月8日(月)より、多摩地域のいくつかの駅・売店等で販売していきます。
JR西国分寺駅の駅ナカ、「nonowa西国分寺」では先行販売も?!内容が確定次第、当ブログにてお知らせしていきます。続報をお楽しみに!
(当初の予定では2013年4月1日発売予定でしたが、実際の発売は4月8日からとなります。あらかじめご了承ください)
「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」にて開発を進めていた、
「東京牛乳のかりんとう」、ついに発売日が決定しました!
2013年4月8日(月)より、多摩地域のいくつかの駅・売店等で販売していきます。
JR西国分寺駅の駅ナカ、「nonowa西国分寺」では先行販売も?!内容が確定次第、当ブログにてお知らせしていきます。続報をお楽しみに!
(当初の予定では2013年4月1日発売予定でしたが、実際の発売は4月8日からとなります。あらかじめご了承ください)
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みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-03-27T21:57:53+09:00
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JWAVEラジオ出演の様子が番組ポッドキャストで試聴できます
https://omiyage.tamaliver.jp/e339892.html
こんにちは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
みんなでつくる多摩みやげプロジェクトにて企画中の「東京牛乳のかりんとう」ですが、先日、J-WAVEの朝の番組にて紹介されました!
MITSUBISHI JISHO TOKYO DICTIONARYというコーナーにて、ナビゲーターは別所哲也さん。
実際に「東京牛乳のかりんとう」を試食していただき、おいしいとのコメントをいただきました!番組の様子はこちらのポッドキャストから試聴できます。ぜひ、チェックしてみてください。
放送日:2013 年 03 月 06 日 東京ミルク
みんなでつくる多摩みやげプロジェクトにて企画中の「東京牛乳のかりんとう」ですが、先日、J-WAVEの朝の番組にて紹介されました!
MITSUBISHI JISHO TOKYO DICTIONARYというコーナーにて、ナビゲーターは別所哲也さん。
実際に「東京牛乳のかりんとう」を試食していただき、おいしいとのコメントをいただきました!番組の様子はこちらのポッドキャストから試聴できます。ぜひ、チェックしてみてください。
放送日:2013 年 03 月 06 日 東京ミルク]]>
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みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-03-24T21:30:00+09:00
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ゆるキャラ「にしこくん」グッズ(国分寺市)
https://omiyage.tamaliver.jp/e338985.html
こんにちは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
みなさんは、多摩のご当地キャラクターをどれくらい知っていますか?たき坊、たっけー、ぶるべー、るるめちゃん、稲城なしのすけなど、それぞれの地域に愛された、たくさんのゆるキャラがいますよね~。
その中で、個人的に一押しは、何と言っても「にしこくん」!西国分寺のアンオフィシャル(非公式)キャラクターながら、その知名度は全国区です。最近は、十六茶のテレビCMにも出演していましたね~。
その「にしこくん」グッズ、なんとJR中央線の西国分寺駅で買えます!こちらはキヨスクで買ったダイカットメモ。さっそく職場で使おうっと!
「にしこくん」グッズ、インターネットでも販売しているそうなので、ぜひチェックしてみてくださいね。それではまた!
みなさんは、多摩のご当地キャラクターをどれくらい知っていますか?たき坊、たっけー、ぶるべー、るるめちゃん、稲城なしのすけなど、それぞれの地域に愛された、たくさんのゆるキャラがいますよね~。
その中で、個人的に一押しは、何と言っても「にしこくん」!西国分寺のアンオフィシャル(非公式)キャラクターながら、その知名度は全国区です。最近は、十六茶のテレビCMにも出演していましたね~。
その「にしこくん」グッズ、なんとJR中央線の西国分寺駅で買えます!こちらはキヨスクで買ったダイカットメモ。さっそく職場で使おうっと!
「にしこくん」グッズ、インターネットでも販売しているそうなので、ぜひチェックしてみてくださいね。それではまた!]]>
発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-03-19T18:09:00+09:00
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東京牛乳を学ぼう!授業レポート
https://omiyage.tamaliver.jp/e338421.html
2/23(土)、多摩センターのたましんWINセンターにて、「東京牛乳を学ぼう!」(同時開催 みんなでつくる多摩みやげプロジェクト成果発表会)が開催されました!この授業、東京にしがわ大学との共催です。
まずは前半、協同乳業・飲料統括室の井上さん&東京都酪農業協同組合の古田土(こだと)さんより、協同乳業についての説明から。
協同乳業といえばメイトーブランドの乳製品。最も有名なのはあの、棒アイスのホームランバー!実は、協同乳業は日本で初めて棒アイスを製造した会社です。他にも、日本で初めてテトラパック牛乳(三角のパックのやつですね)、紙パック牛乳、カスタードプリンなどを作ったそうで、乳製品の歴史を語らせたら右に出るものはいない、まさに老舗中の老舗です!現在も、CMなどでよく見かける、「生きて腸まで届くビフィズス菌」など、数々のヒット商品を生み出している会社です。
続いで、牛乳の歴史についてレクチャー。牛乳の起源はなんと1万年前!羊や山羊のミルクが始まりなのだそうです。乳製品が全世界へ広がっていく中で、牛のお乳が普及してきたそうですが、日本においては長らく、牛乳は薬や天皇・貴族のみが口にする、高級な飲み物だったそう。やっと一般庶民も口にできるようになったのは江戸時代ごろだとか。
昭和に入ってようやく紙パックの牛乳が普及したのですが、その理由はなんと、東京オリンピックの選手村で、協同乳業の牛乳が採用されたからなのだそうです!これには会場のみなさんからもホーッと驚きの声が。
こんなこぼれ話を挟みつつ、続いて牛さんの種類の説明。日本の牛乳はホルスタイン種から集乳したものがほとんどで(約98%)、その他はジャージー牛やエアシャー牛が多いとのことですが、その3種類の牛乳がブレンドされた珍しいミルクが、なんと八王子の磯沼牧場さんで飲めるそうです。
そのほか、牛さんがお乳をつくるサイクルや、搾乳するための成長・出産サイクルなどについてもしっかりと授業を通して学ぶ事ができました。
休憩時間には、多摩の酪農家さんの所在を示したボードを見ながら、にしがわトーク。みなさんご近所を探したり、興味津々です。
そして、いよいよ東京牛乳についての話題です。まずは東京牛乳ってどんな牛乳?どうやって作っているのか?といったことから、酪農家さんとの関係についての話へ。そもそも牛乳自体の売り上げというものは90年代以降、10年間で30%も減っているのだそうです(コーヒー飲料・野菜飲料などが豊富になったことや、ライフスタイルの変化が原因ではないかとの話がありました)。その影響もあり、国内の酪農家も減少中で都内では150軒あった酪農家が約50軒へ減少、23区内は練馬に一軒のみ・残りは多摩地域に点在しているという状況なのだそうです。
多摩にある酪農家さんは従来、いろんなメーカーさんに少しずつ牛乳を売るという形で生計を立てています。そこから、ぜひ自分達でブランドを作って多摩発の牛乳をつくりたい!という51軒中44軒の酪農家さん達で東京牛乳が始まりました。そのメリットはなんといっても、工場が日の出町にあるので、牛乳が集まるのが短時間で済むことだそうです。
搾乳から12時間以内には工場に集まるので、とてもフレッシュなものを口にすることができるんですね。
とはいえ東京牛乳は生産量も少なく、どこのスーパーにでもおいてあるというわけではないので、受講生からは「東京牛乳を初めて見ました。どこで購入できますか?」といった質問もありました。
東京牛乳は現在、「23区であれば、スーパーマルエツ・京王百貨店・QUEENS ISETAN・ナチュラルローソン等で購入できる」とのことです。
東京牛乳を使ったお菓子も、最近はよく見かけますね。こちらは今回の授業で配られた、東京牛乳のサブレです。
その後休憩をはさんで、「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」の成果発表会。まずはこれまでの経緯をプレゼンテーション。
一年前の東京にしがわ大学での授業の様子や、打ち合わせ風景等をスライドで説明。現在開発中のおみやげ、「東京牛乳かりんとう」も初公開となりました。試作サンプルもあり、さっそくみなさんでポリポリ、いただきました!
協同乳業のみなさんも初めての試食です。お味はいかがでしょう?
東京牛乳かりんとう、生地に東京牛乳がミックスされて、ほんのり甘く、ビスケットのようにサクッとした食感です。お茶のお供にも、コーヒーのお供にもぴったりな、優しいおやつになりそうな予感。今後試作を重ね、一般発売に向けて調整をしていきます。
授業の最後には、受講生や講師のみなさまと全員で記念撮影!これで授業終了とあいなりました。
今回の授業を通して、多摩の酪農家発、東京牛乳がますます好きになりました。開発中の東京牛乳かりんとう、多摩のいいところ、いろんなつながりが見えるおみやげになったらいいなと思います!
まずは前半、協同乳業・飲料統括室の井上さん&東京都酪農業協同組合の古田土(こだと)さんより、協同乳業についての説明から。
協同乳業といえばメイトーブランドの乳製品。最も有名なのはあの、棒アイスのホームランバー!実は、協同乳業は日本で初めて棒アイスを製造した会社です。他にも、日本で初めてテトラパック牛乳(三角のパックのやつですね)、紙パック牛乳、カスタードプリンなどを作ったそうで、乳製品の歴史を語らせたら右に出るものはいない、まさに老舗中の老舗です!現在も、CMなどでよく見かける、「生きて腸まで届くビフィズス菌」など、数々のヒット商品を生み出している会社です。
続いで、牛乳の歴史についてレクチャー。牛乳の起源はなんと1万年前!羊や山羊のミルクが始まりなのだそうです。乳製品が全世界へ広がっていく中で、牛のお乳が普及してきたそうですが、日本においては長らく、牛乳は薬や天皇・貴族のみが口にする、高級な飲み物だったそう。やっと一般庶民も口にできるようになったのは江戸時代ごろだとか。
昭和に入ってようやく紙パックの牛乳が普及したのですが、その理由はなんと、東京オリンピックの選手村で、協同乳業の牛乳が採用されたからなのだそうです!これには会場のみなさんからもホーッと驚きの声が。
こんなこぼれ話を挟みつつ、続いて牛さんの種類の説明。日本の牛乳はホルスタイン種から集乳したものがほとんどで(約98%)、その他はジャージー牛やエアシャー牛が多いとのことですが、その3種類の牛乳がブレンドされた珍しいミルクが、なんと八王子の磯沼牧場さんで飲めるそうです。
そのほか、牛さんがお乳をつくるサイクルや、搾乳するための成長・出産サイクルなどについてもしっかりと授業を通して学ぶ事ができました。
休憩時間には、多摩の酪農家さんの所在を示したボードを見ながら、にしがわトーク。みなさんご近所を探したり、興味津々です。
そして、いよいよ東京牛乳についての話題です。まずは東京牛乳ってどんな牛乳?どうやって作っているのか?といったことから、酪農家さんとの関係についての話へ。そもそも牛乳自体の売り上げというものは90年代以降、10年間で30%も減っているのだそうです(コーヒー飲料・野菜飲料などが豊富になったことや、ライフスタイルの変化が原因ではないかとの話がありました)。その影響もあり、国内の酪農家も減少中で都内では150軒あった酪農家が約50軒へ減少、23区内は練馬に一軒のみ・残りは多摩地域に点在しているという状況なのだそうです。
多摩にある酪農家さんは従来、いろんなメーカーさんに少しずつ牛乳を売るという形で生計を立てています。そこから、ぜひ自分達でブランドを作って多摩発の牛乳をつくりたい!という51軒中44軒の酪農家さん達で東京牛乳が始まりました。そのメリットはなんといっても、工場が日の出町にあるので、牛乳が集まるのが短時間で済むことだそうです。
搾乳から12時間以内には工場に集まるので、とてもフレッシュなものを口にすることができるんですね。
とはいえ東京牛乳は生産量も少なく、どこのスーパーにでもおいてあるというわけではないので、受講生からは「東京牛乳を初めて見ました。どこで購入できますか?」といった質問もありました。
東京牛乳は現在、「23区であれば、スーパーマルエツ・京王百貨店・QUEENS ISETAN・ナチュラルローソン等で購入できる」とのことです。
東京牛乳を使ったお菓子も、最近はよく見かけますね。こちらは今回の授業で配られた、東京牛乳のサブレです。
その後休憩をはさんで、「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」の成果発表会。まずはこれまでの経緯をプレゼンテーション。
一年前の東京にしがわ大学での授業の様子や、打ち合わせ風景等をスライドで説明。現在開発中のおみやげ、「東京牛乳かりんとう」も初公開となりました。試作サンプルもあり、さっそくみなさんでポリポリ、いただきました!
協同乳業のみなさんも初めての試食です。お味はいかがでしょう?
東京牛乳かりんとう、生地に東京牛乳がミックスされて、ほんのり甘く、ビスケットのようにサクッとした食感です。お茶のお供にも、コーヒーのお供にもぴったりな、優しいおやつになりそうな予感。今後試作を重ね、一般発売に向けて調整をしていきます。
授業の最後には、受講生や講師のみなさまと全員で記念撮影!これで授業終了とあいなりました。
今回の授業を通して、多摩の酪農家発、東京牛乳がますます好きになりました。開発中の東京牛乳かりんとう、多摩のいいところ、いろんなつながりが見えるおみやげになったらいいなと思います!]]>
インフォメーション
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-03-11T23:34:00+09:00
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JWAVE別所哲也氏の番組で東京牛乳かりんとうが紹介されます
https://omiyage.tamaliver.jp/e337665.html
こんにちは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
みんなでつくる多摩みやげプロジェクトにて企画中の「東京牛乳かりんとう」が、J-WAVEの朝の番組で紹介されることになりました!
放送予定は3月6日(水)、朝7時15分~20分頃です。朝の忙しい時間ですが、よかったらぜひ、聴いてみてくださいね。
【番組名】
TOKYO MORNING RADIO(毎週月~木/朝6時~9時)
NAVIGATOR 別所哲也氏
【コーナー】
MITSUBISHI JISHO TOKYO DICTIONARY
(提供:三菱地所)
毎回、東京を彩る一片の事実を切り取り紹介するコーナーです。
podcastで無料配信も行っているそうです。
ラジオ出演、ドキドキです!
みんなでつくる多摩みやげプロジェクトにて企画中の「東京牛乳かりんとう」が、J-WAVEの朝の番組で紹介されることになりました!
放送予定は3月6日(水)、朝7時15分~20分頃です。朝の忙しい時間ですが、よかったらぜひ、聴いてみてくださいね。
【番組名】
TOKYO MORNING RADIO(毎週月~木/朝6時~9時)
NAVIGATOR 別所哲也氏
【コーナー】
MITSUBISHI JISHO TOKYO DICTIONARY
(提供:三菱地所)
毎回、東京を彩る一片の事実を切り取り紹介するコーナーです。
podcastで無料配信も行っているそうです。
ラジオ出演、ドキドキです!]]>
インフォメーション
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-03-05T22:44:07+09:00
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東京牛乳授業&プロジェクト成果発表会開催!
https://omiyage.tamaliver.jp/e336976.html
こんにちは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
2013年2月23日(土)、たましんWINプラザにて、東京牛乳を学ぼう!(同時開催「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」成果発表会)が開催されました。
このイベント、「東京にしがわ大学」と、「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」の共催で、前半は協同乳業株式会社 飲料統括室の井上さん&東京都酪農業協同組合の古田土(こだと)さんに、東京の酪農や、多摩酪農家発「東京牛乳」のことについて、じっくりと話を伺いました。
そして後半の「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」成果発表会では、プロジェクトのこれまでの経緯や、おみやげ開発の進捗状況など、初公開情報も含めたプレゼンが行われました。詳しくは後日、レポートをアップしていきたいと思います!
なお、当日の様子が、Yahooニュースに掲載されました。こちらもぜひご覧ください。
2013年2月23日(土)、たましんWINプラザにて、東京牛乳を学ぼう!(同時開催「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」成果発表会)が開催されました。
このイベント、「東京にしがわ大学」と、「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」の共催で、前半は協同乳業株式会社 飲料統括室の井上さん&東京都酪農業協同組合の古田土(こだと)さんに、東京の酪農や、多摩酪農家発「東京牛乳」のことについて、じっくりと話を伺いました。
そして後半の「みんなでつくる多摩みやげプロジェクト」成果発表会では、プロジェクトのこれまでの経緯や、おみやげ開発の進捗状況など、初公開情報も含めたプレゼンが行われました。詳しくは後日、レポートをアップしていきたいと思います!
なお、当日の様子が、Yahooニュースに掲載されました。こちらもぜひご覧ください。
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インフォメーション
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-02-26T22:23:00+09:00
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多摩のご当地キャラ「たまみやちゃん」
https://omiyage.tamaliver.jp/e335755.html
こんにちは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
みなさんは、「たまみやちゃん」を知っていますか?ショッピングバックのかたちをした、ピンク色のキャラクターなのですが、最近いろいろなところで見かけるようになってきました。
このキャラクター、実は多摩信用金庫さんが企画している「東京・多摩のおみやげ」のマスコットキャラクターなんです。ちいさな旗をもっているところがチャーミングですね。様々なお店を紹介する案内役として、主にツイッター・フェイスブックなどで、多摩のおみやげ情報を発信しています。
「東京・多摩のおみやげ」サイトはこちら
http://www.tamanoomiyage.jp/index.html
たまみやちゃんのツイッターはこちら
https://twitter.com/intent/user?screen_name=tamamiyage
こちらのサイトは多摩のおみやげ情報満載なので、ぜひチェックしてみてくださいね。それではまた!
みなさんは、「たまみやちゃん」を知っていますか?ショッピングバックのかたちをした、ピンク色のキャラクターなのですが、最近いろいろなところで見かけるようになってきました。
このキャラクター、実は多摩信用金庫さんが企画している「東京・多摩のおみやげ」のマスコットキャラクターなんです。ちいさな旗をもっているところがチャーミングですね。様々なお店を紹介する案内役として、主にツイッター・フェイスブックなどで、多摩のおみやげ情報を発信しています。
「東京・多摩のおみやげ」サイトはこちら
http://www.tamanoomiyage.jp/index.html
たまみやちゃんのツイッターはこちら
https://twitter.com/intent/user?screen_name=tamamiyage
こちらのサイトは多摩のおみやげ情報満載なので、ぜひチェックしてみてくださいね。それではまた!]]>
発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-02-19T18:04:00+09:00
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多摩の限定チョコレート!(小平市)
https://omiyage.tamaliver.jp/e335249.html
こんにちは!多摩みやげプロジェクト、編集長のhirabax(ひらばっくす)です。
先月このブログで、チョコレート菓子「ブラックサンダー」について書きましたが、今回は同じ会社(有楽製菓さん)が販売している限定商品を紹介します。
その名も、「ハイミルクデラックスチョコレート」。発売以来30数年という、歴史あるチョコです。中を開けると...
内容量、ど~んと330g!普通の板チョコの何個分だろう?一度にはとても食べ切れません。味は、ハイミルクというだけあって、まろやかで濃厚なミルク味。
ちなみにこのチョコレート、ふつうのお店では買えません。工場の売店か有楽製菓さんのネットショップにて数量限定・期間限定販売。
多摩の限定チョコレート、価格も良心的ですので、一度試してみてはいかがでしょうか?チョコ好きとしては、「ブラックサンダー」と合わせて箱買いをおすすめします~。
先月このブログで、チョコレート菓子「ブラックサンダー」について書きましたが、今回は同じ会社(有楽製菓さん)が販売している限定商品を紹介します。
その名も、「ハイミルクデラックスチョコレート」。発売以来30数年という、歴史あるチョコです。中を開けると...
内容量、ど~んと330g!普通の板チョコの何個分だろう?一度にはとても食べ切れません。味は、ハイミルクというだけあって、まろやかで濃厚なミルク味。
ちなみにこのチョコレート、ふつうのお店では買えません。工場の売店か有楽製菓さんのネットショップにて数量限定・期間限定販売。
多摩の限定チョコレート、価格も良心的ですので、一度試してみてはいかがでしょうか?チョコ好きとしては、「ブラックサンダー」と合わせて箱買いをおすすめします~。
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発見!東京ブランド
みんなでつくる多摩みやげプロジェクト
2013-02-12T18:15:00+09:00