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2012年7月28日（土）、協同村ひだまりファーム（あきる野市）にて、多摩みやげプロジェクトのかりんとう公開試作会を行いました。東京にしがわ大学のイベント「にわ祭！」との同時開催です。会場にたくさんのテントが並ぶ中、おみやげプロジェクトのブースもありました。



当日は快晴で、気温は約30℃！こんな感じで野外用ガスコンロを使って、次々とかりんとうを試作していきました。砂糖を量って、味付けの分量を決めて、しかし暑い・・・。



どうやら糖蜜をからめるのに微妙なコツがいるようです。難しいけど、なんだか楽しい！

ちなみに今回作ったかりんとうは、
１.香辛料系（ブラックペッパー、ホワイトペッパー）
２.飲み物系（抹茶ラテ、コーヒー、ココア）
３.フルーツ系（ブルーベリー）
４.麺類（黒焼きそば）

そして、完成したかりんとうはこちら！当日飛び入りで参加した子供も、自分でお気に入りの味を探していました。



人気投票の結果、一番人気は抹茶ラテ。ミルクと抹茶を混ぜて作っています。また、意外に人気があったのが、香辛料系（ブラックペッパー、ホワイトペッパー）。コーヒー、ココアは安定の味。黒焼きそば味は、ソースせんべいのような、なつかしい味になりました。



イベントでのかりんとう作り、なんだか達成感がありました。とりあえず記念写真をパチリ！もう一回作りたいな～！